Odgrzewanie kotletów
2011-01-03 18:55:59 - Radek
jak odgrzac kotlety schabowe ktore sa zamrozone zeby tesciowa si e nie
kapneła ze są odgrzewane
Pozdrawiam
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-03 19:04:00 - JaMyszka
> jak odgrzac kotlety schabowe ktore sa zamrozone zeby tesciowa si e nie
> kapneła ze są odgrzewane
Wcześniej je rozmrozić, a potem przygrzać w mikrofali.
--
Pozdrawiam :)
JM
www.bykom-stop.avx.pl/index.html
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): zwijaj.pl/
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-03 19:19:44 - Ikselka
> On 3 Sty, 18:55, Radek wrote:
>> jak odgrzac kotlety schabowe ktore sa zamrozone zeby tesciowa si e nie
>> kapneła ze są odgrzewane
>
> Wcześniej je rozmrozić, a potem przygrzać w mikrofali.
Wyjdą mlaskie (okreslenie mojego teścia, wspanialego kucharza).
Tylko piekarnik - mocno nagrzany, kotlety powinny szybko się w nim ogrzać
do stadium syczenia. Mikrofala to jednak nie to...
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-04 03:06:34 - Dariusz K. Ładziak
> Dnia Mon, 3 Jan 2011 10:04:00 -0800 (PST), JaMyszka napisał(a):
>
>> On 3 Sty, 18:55, Radek wrote:
>>> jak odgrzac kotlety schabowe ktore sa zamrozone zeby tesciowa si e nie
>>> kapneła ze są odgrzewane
>>
>> Wcześniej je rozmrozić, a potem przygrzać w mikrofali.
>
> Wyjdą mlaskie (okreslenie mojego teścia, wspanialego kucharza).
> Tylko piekarnik - mocno nagrzany, kotlety powinny szybko się w nim ogrzać
> do stadium syczenia. Mikrofala to jednak nie to...
I spieczesz nadmiernie po wierzchu. Połączenie obu metod - wstępnie
dogrzać w mikrofali i lekko opiec.obsmażyć żeby powierzchnia nie była
rozmoczona. Można też jednocześnie (jak ktos ma mikrofalę z
termoobiegiem najlepiej a nie prostym opiekaczem) oba sposoby użyć.
--
Darek
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-04 17:38:07 - Ikselka
> Użytkownik Ikselka napisał:
>> Dnia Mon, 3 Jan 2011 10:04:00 -0800 (PST), JaMyszka napisał(a):
>>
>>> On 3 Sty, 18:55, Radek wrote:
>>>> jak odgrzac kotlety schabowe ktore sa zamrozone zeby tesciowa si e nie
>>>> kapneła ze są odgrzewane
>>>
>>> Wcześniej je rozmrozić, a potem przygrzać w mikrofali.
>>
>> Wyjdą mlaskie (okreslenie mojego teścia, wspanialego kucharza).
>> Tylko piekarnik - mocno nagrzany, kotlety powinny szybko się w nim ogrzać
>> do stadium syczenia. Mikrofala to jednak nie to...
>
> I spieczesz nadmiernie po wierzchu.
Dlaczego nie od spodu? - mój piekarnik grzeje ze wszystkich stron. No i
napisałam, żeby pod przykryciem podpiekać.
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-03 21:55:56 - panta_rei
> On 3 Sty, 18:55, Radek wrote:
>> jak odgrzac kotlety schabowe ktore sa zamrozone zeby tesciowa si e nie
>> kapneła ze są odgrzewane
>
> Wcześniej je rozmrozić, a potem przygrzać w mikrofali.
>
Jaja sobie robisz? Jak można nie rozpoznać odgrzewania w mikrofali?
Jeśli już to po rozmrożeniu wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną
tłuszczu i za chwilę dodać trochę wody i odparować pod przykryciem,
będą miękkie i delikatne, i będą na tyle _inne_ , że może uda się
teściową oszukać ;)
Pozdrawiam!
--
Sławomir Frąc- Braniewo LRU #271189 *Polska Grupa Freesco*
N:54°22'18 E:19°49'31 jid:panta_rei(at)jabber.org
Wasz Windows tego nie potrafi...:P
********** Sygnaturka na licencji GNU GPL wersja 2 *************
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-03 23:48:57 - Ikselka
> Dnia 03.01.2011 JaMyszka
>> On 3 Sty, 18:55, Radek wrote:
>>> jak odgrzac kotlety schabowe ktore sa zamrozone zeby tesciowa si e nie
>>> kapneła ze są odgrzewane
>>
>> Wcześniej je rozmrozić, a potem przygrzać w mikrofali.
>>
>
> Jaja sobie robisz? Jak można nie rozpoznać odgrzewania w mikrofali?
>
> Jeśli już to po rozmrożeniu wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną
> tłuszczu i za chwilę dodać trochę wody i odparować pod przykryciem,
> będą miękkie i delikatne, i będą na tyle _inne_ , że może uda się
> teściową oszukać ;)
>
Od tego odparowywania tylko panierka z nich zlezie i tyle.
Kotlety należy POD PRZYKRYCIEM ostro i krótko (żeby nie wyschły) podpiec w
piekarniku, bez dodatkowego tłuszczu - mają go dosyć w panierce.
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-04 10:08:44 - JaMyszka
> [...]
> Jaja sobie robisz?
> [...]
Nie.
--
Pozdrawiam :)
JM
www.bykom-stop.avx.pl/index.html
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): zwijaj.pl/
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-04 13:49:28 - panta_rei
> On 3 Sty, 21:55, panta_rei wrote:
>> [...]
>> Jaja sobie robisz?
>> [...]
>
> Nie.
>
I na prawdę nie rozpoznajesz, że coś siedziało w mikrofali?
Pozdrawiam!
--
Sławomir Frąc- Braniewo LRU #271189 *Polska Grupa Freesco*
N:54°22'18 E:19°49'31 jid:panta_rei(at)jabber.org
Wasz Windows tego nie potrafi...:P
********** Sygnaturka na licencji GNU GPL wersja 2 *************
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-03 19:17:46 - Ikselka
> Witam
> jak odgrzac kotlety schabowe ktore sa zamrozone zeby tesciowa si e nie
> kapneła ze są odgrzewane
> Pozdrawiam
W piekarniku. Gorącym!
Re: Odgrzewanie kotletów
2011-01-05 21:43:53 - Stokrotka
Nie lepiej zamrozić ukrojony kawałek mięska na 1 shabowego
(= pokroić shab na zapas),
lub zbite shabowe, i normalnie je usmażyć?
Będzie szybciej i mniej się zmęczysz.
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl