Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-23 21:15:17 - Stokrotka
takie co się __normalnie__ zsiada?
Jak się nazywa?
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-24 00:12:39 - vcore
> Czy w supermarkecie można jeszcze kupić zwykłe mleko,
> takie co się __normalnie__ zsiada?
> Jak się nazywa?
Mleko niepasteryzowane, w workach, ewentualnie w innym opakowaniu ale o krótkim terminie
przydatności do spożycia - czyli takie bez napisu UHT
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-24 20:30:06 - Inead
vcore
news:i4urop$dot$1@inews.gazeta.pl...
>W dniu 2010-08-23 21:15, Stokrotka pisze:
>> Czy w supermarkecie można jeszcze kupić zwykłe mleko,
>> takie co się __normalnie__ zsiada?
>> Jak się nazywa?
>
> Mleko niepasteryzowane, w workach, ewentualnie w innym opakowaniu ale o
> krótkim terminie przydatności do spożycia - czyli takie bez napisu UHT
Zsiadłe z tego w workach wychodzi okrutnie obleśne
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-24 20:31:56 - Ikselka
> vcore
> news:i4urop$dot$1@inews.gazeta.pl...
>>W dniu 2010-08-23 21:15, Stokrotka pisze:
>>> Czy w supermarkecie można jeszcze kupić zwykłe mleko,
>>> takie co się __normalnie__ zsiada?
>>> Jak się nazywa?
>>
>> Mleko niepasteryzowane, w workach, ewentualnie w innym opakowaniu ale o
>> krótkim terminie przydatności do spożycia - czyli takie bez napisu UHT
>
> Zsiadłe z tego w workach wychodzi okrutnie obleśne
Trzeba zakwaszać gotowane. Najlepiej tabletkami kwasu mlekowego albo
kilkoma łyżeczkami z poprzedniej porcji.
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-25 07:06:56 - Jan Werbiński
news:13c8yrmln76p0.7dthtqzk0co3.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:30:06 +0200, Inead napisał(a):
>
>> vcore
>> news:i4urop$dot$1@inews.gazeta.pl...
>>>W dniu 2010-08-23 21:15, Stokrotka pisze:
>>>> Czy w supermarkecie można jeszcze kupić zwykłe mleko,
>>>> takie co się __normalnie__ zsiada?
>>>> Jak się nazywa?
>>>
>>> Mleko niepasteryzowane, w workach, ewentualnie w innym opakowaniu ale o
>>> krótkim terminie przydatności do spożycia - czyli takie bez napisu UHT
>>
>> Zsiadłe z tego w workach wychodzi okrutnie obleśne
>
> Trzeba zakwaszać gotowane. Najlepiej tabletkami kwasu mlekowego albo
> kilkoma łyżeczkami z poprzedniej porcji.
Zaszczepiać kefirem. Kupować mleko od rolnika, poczekać aż zsiądzie i
zaszczepiać nim mleko pasteryzowane z kartonu.
--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-25 10:09:40 - Ikselka
> Użytkownik Ikselka
> news:13c8yrmln76p0.7dthtqzk0co3.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:30:06 +0200, Inead napisał(a):
>>
>>> vcore
>>> news:i4urop$dot$1@inews.gazeta.pl...
>>>>W dniu 2010-08-23 21:15, Stokrotka pisze:
>>>>> Czy w supermarkecie można jeszcze kupić zwykłe mleko,
>>>>> takie co się __normalnie__ zsiada?
>>>>> Jak się nazywa?
>>>>
>>>> Mleko niepasteryzowane, w workach, ewentualnie w innym opakowaniu ale o
>>>> krótkim terminie przydatności do spożycia - czyli takie bez napisu UHT
>>>
>>> Zsiadłe z tego w workach wychodzi okrutnie obleśne
>>
>> Trzeba zakwaszać gotowane. Najlepiej tabletkami kwasu mlekowego albo
>> kilkoma łyżeczkami z poprzedniej porcji.
>
> Zaszczepiać kefirem. Kupować mleko od rolnika, poczekać aż zsiądzie i
> zaszczepiać nim mleko pasteryzowane z kartonu.
Kefir to nieco inna fermentacja, bo nie tylko mlekowa, lecz także
alkoholowa. No więc lepiej te tabletki mlekowe kupić albo szczepić zsiadłym
mlekiem od chłopa (lub od baby) ;-)
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-25 12:12:53 - Krzysztof Tabaczyński
Użytkownik Ikselka
news:1flhrwugtf35w.bb41vja9eo1$.dlg@40tude.net...
> Dnia Wed, 25 Aug 2010 07:06:56 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Ikselka
>> news:13c8yrmln76p0.7dthtqzk0co3.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Tue, 24 Aug 2010 20:30:06 +0200, Inead napisał(a):
>>>
>>>> vcore
>>>> news:i4urop$dot$1@inews.gazeta.pl...
>>>>>W dniu 2010-08-23 21:15, Stokrotka pisze:
>>>>>> Czy w supermarkecie można jeszcze kupić zwykłe mleko,
>>>>>> takie co się __normalnie__ zsiada?
>>>>>> Jak się nazywa?
>>>>>
>>>>> Mleko niepasteryzowane, w workach, ewentualnie w innym opakowaniu ale
>>>>> o
>>>>> krótkim terminie przydatności do spożycia - czyli takie bez napisu UHT
>>>>
>>>> Zsiadłe z tego w workach wychodzi okrutnie obleśne
>>>
>>> Trzeba zakwaszać gotowane. Najlepiej tabletkami kwasu mlekowego albo
>>> kilkoma łyżeczkami z poprzedniej porcji.
>>
>> Zaszczepiać kefirem. Kupować mleko od rolnika, poczekać aż zsiądzie i
>> zaszczepiać nim mleko pasteryzowane z kartonu.
>
> Kefir to nieco inna fermentacja, bo nie tylko mlekowa, lecz także
> alkoholowa. No więc lepiej te tabletki mlekowe kupić albo szczepić
> zsiadłym
> mlekiem od chłopa (lub od baby) ;-)
Dobrze jest szczepić łyżeczką kwaśnej śmietany...
Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-09-01 02:21:23 - Maciej Bojko
>> Kefir to nieco inna fermentacja, bo nie tylko mlekowa, lecz także
>> alkoholowa. No więc lepiej te tabletki mlekowe kupić albo szczepić
>> zsiadłym
>> mlekiem od chłopa (lub od baby) ;-)
>
>Dobrze jest szczepić łyżeczką kwaśnej śmietany...
Też pasteryzowanej?
--
Maciej Bójko
maciej.bojko@gmail.com
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-09-01 19:29:00 - Krzysztof Tabaczyński
Użytkownik Maciej Bojko
news:j37r761lbnnm3v7tvv59to34oatgab2ijq@4ax.com...
> On Wed, 25 Aug 2010 12:12:53 +0200, Krzysztof Tabaczyński
>
>
>>> Kefir to nieco inna fermentacja, bo nie tylko mlekowa, lecz także
>>> alkoholowa. No więc lepiej te tabletki mlekowe kupić albo szczepić
>>> zsiadłym
>>> mlekiem od chłopa (lub od baby) ;-)
>>
>>Dobrze jest szczepić łyżeczką kwaśnej śmietany...
>
> Też pasteryzowanej?
Kupuję różną śmietanę w hipermarketach w Tychach
i zawsze robi mi się kwaśne mleko.
Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-25 19:16:18 - medea
> Trzeba zakwaszać gotowane. Najlepiej tabletkami kwasu mlekowego albo
> kilkoma łyżeczkami z poprzedniej porcji.
Czy masz na myśli kapsułki z pałeczkami kwasu mlekowego, np. lakcid albo
coś w tym stylu?
Ewa
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-27 11:23:32 - Rafał72
> W dniu 2010-08-23 21:15, Stokrotka pisze:
>> Czy w supermarkecie można jeszcze kupić zwykłe mleko,
>> takie co się __normalnie__ zsiada?
>> Jak się nazywa?
>
> Mleko niepasteryzowane, w workach, ewentualnie w innym opakowaniu ale o
> krótkim terminie przydatności do spożycia - czyli takie bez napisu UHT
Niepasteryzowanego nie kupisz w sklepie. W tej pie**j łunii sprzedaż
niepasteryzowanego mleka to poważna zbrodnia.
Masz do wyboru UHT czyli sterylizowane (całkowicie się nie nadaje) lub
pasteryzowane (też się nie nadaje, ale szanse jakieś minimalne są).
Jak napisali przedpiścy - najlepiej iść na targ (w Łodzi na przykład na
Targowisko Dolna) i tam poszukać. Oczywiście skoro świt żeby mleko było
jak najświeższe.
--
pozdrawiam
Rafał
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-27 15:01:07 - Ikselka
> Jak napisali przedpiścy - najlepiej iść na targ (w Łodzi na przykład na
> Targowisko Dolna) i tam poszukać. Oczywiście skoro świt żeby mleko było
> jak najświeższe.
Nie radzę kupowania mleka z niewiadomego źródła - gruźlica krów szaleje,
przenosi się na ludzi, przekształcając się w lekooporne szczepy.
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-27 15:31:05 - Rafał72
> Dnia Fri, 27 Aug 2010 11:23:32 +0200, Rafał72 napisał(a):
>
>> Jak napisali przedpiścy - najlepiej iść na targ (w Łodzi na przykład na
>> Targowisko Dolna) i tam poszukać. Oczywiście skoro świt żeby mleko było
>> jak najświeższe.
>
> Nie radzę kupowania mleka z niewiadomego źródła - gruźlica krów szaleje,
> przenosi się na ludzi, przekształcając się w lekooporne szczepy.
>
iiiii....
dużo bardziej niebezpiecznie jest wyjść wieczorem na miasto, bo można
kosę zarobić. Jeszcze nie tak dawno mleko nabywało się właśnie w ten
sposób (patrz Skrzypek na dachu - Tewje woził mleko w kankach i nalewał
wazówką klientom do przyniesionych naczyń). Ludzie jakoś nie powymierali.
--
pozdrawiam
Rafał
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-28 01:30:36 - lemonka
Użytkownik Rafał72
news:i58emo$mbs$1@news.dialog.net.pl...
>
> Jeszcze nie tak dawno mleko nabywało się właśnie w ten sposób (patrz
> Skrzypek na dachu - Tewje woził mleko w kankach i nalewał wazówką klientom
> do przyniesionych naczyń). Ludzie jakoś nie powymierali.
>
Ludzie - nie. Ale Szopen...
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-28 12:15:51 - Ikselka
> Użytkownik Rafał72
> news:i58emo$mbs$1@news.dialog.net.pl...
>>
>> Jeszcze nie tak dawno mleko nabywało się właśnie w ten sposób (patrz
>> Skrzypek na dachu - Tewje woził mleko w kankach i nalewał wazówką klientom
>> do przyniesionych naczyń). Ludzie jakoś nie powymierali.
>>
>
> Ludzie - nie. Ale Szopen...
Chopin nie umarł na gruźlicę.
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-28 12:15:25 - Ikselka
> iiiii....
>
> dużo bardziej niebezpiecznie jest wyjść wieczorem na miasto, bo można
> kosę zarobić. Jeszcze nie tak dawno mleko nabywało się właśnie w ten
> sposób (patrz Skrzypek na dachu - Tewje woził mleko w kankach i nalewał
> wazówką klientom do przyniesionych naczyń). Ludzie jakoś nie powymierali.
Owszem, z wyjątkiem tych, co... powymierali.
A gruźlica szaleje w ostatnich latach nie tylko wśród bydła, ale i wśród
ludzi, lekooporne jej szczepy sprawiają dziś wielki kłopot w leczeniu.
www.fpz.nazwa.pl/wydarzenia_one.php?nr=552
one-health.eu/ee/index.php/pl/page/grulica_byda/eu_vet_week_2009
Co prawda głosi się, ze Polska jest wolna od gruźlicy bydła, ale badania
prowadzi się tylko w stadnych hodowlach, a i tam stwierda się przypadki
zarazenia. Natomiast kupując mleko od chłopa narażasz się na gruźlicę
niewykrytą. Żadne lub większość zwierząt w indywidualnych gospodarstwach
nie jest badane w kierunku gruźlicy.
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-30 21:22:59 - Stokrotka
> w ten sposób ...
Jeszcze niedawno, to zwykłe, dobre po zsiądnięciu mleko
było w każdym spożywczym pod domem, np. firmy Społem.
Mleko w butelce szklanej , o kształecie idealnie nadającym się na wazon,
kapslowane aluminiowym srebrnym kapturkiem,
pszypominającym folię nieco grubszą od tej z czekoladek.
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-31 02:49:54 - Panslavista
Stokrotka
news:i5h0eo$vre$1@news.onet.pl...
>> najlepiej iść na targ ... Jeszcze nie tak dawno mleko nabywało się
>> właśnie w ten sposób ...
>
> Jeszcze niedawno, to zwykłe, dobre po zsiądnięciu mleko
> było w każdym spożywczym pod domem, np. firmy Społem.
> Mleko w butelce szklanej , o kształecie idealnie nadającym się na wazon,
> kapslowane aluminiowym srebrnym kapturkiem,
> pszypominającym folię nieco grubszą od tej z czekoladek.
To młoda jesteś.- o trzeciej rano podjeżdżał pod blok wóz (platforma
konna), później samochód z wojskowego demobilu albo już Star 20, który
słychać było z daleka. W nim jechały butelki z mlekiem i puste po wymianie,
te z mlekiem zatkane były kółeczkiem z kartonu... Aluminiowe kapsle
pojawiły się znacznie później... Podobne platformy woziły chleb i inne
towary do sklepów spółdzielni Społem... Te platformy obsługiwały także różne
imprezy publiczne, z nich sprzedawano piwo, wodę sodową, lemoniadę i
oranżadę, oraz herbatniki i pierniczki bez, ale i w czekoladzie oraz inne
słodycze. Przywożono gorące dania w bańkach i termosach - bigos, kiełbasę na
gorąco...
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-31 21:32:04 - Stokrotka
>> kapslowane aluminiowym .... kapturkiem,
>....podjeżdżał ....wóz ...Star 20, który słychać było z daleka. W nim
>jechały ...
> towary do sklepów spółdzielni Społem...
To się zgadza.
>... sprzedawano piwo, wodę sodową, lemoniadę i oranżadę, oraz herbatniki i
>pierniczki bez, ale i w czekoladzie oraz inne słodycze.
To się nie zgadza, spszedawano tak żucane arbuzy (kto by kroił na połowę),
i banany, to pamietam za Gierka.
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl
Re: Istnieje jeszcze zwykłe mleko?
2010-08-31 21:34:40 - Panslavista
Stokrotka
news:i5jlbr$a65$1@news.onet.pl...
>>> ...zwykłe..mleko było w ... spożywczym ....w butelce szklanej ....
>>> kapslowane aluminiowym .... kapturkiem,
>
>>....podjeżdżał ....wóz ...Star 20, który słychać było z daleka. W nim
>>jechały ...
>> towary do sklepów spółdzielni Społem...
> To się zgadza.
>
>>... sprzedawano piwo, wodę sodową, lemoniadę i oranżadę, oraz herbatniki i
>>pierniczki bez, ale i w czekoladzie oraz inne słodycze.
> To się nie zgadza, spszedawano tak żucane arbuzy (kto by kroił na
> połowę),
> i banany, to pamietam za Gierka.
Ja piszę o latach 50...